Recteq X-Fire Pro 825：1年間使ってみた感想と、後悔していない理由

🔥 Recteq X-Fire Pro 825 の仕様

💰価格	1,550米ドル
⚖️ 重量	222ポンド
寸法	46.75 x 54.25x28.75インチ
🍖 調理エリア	840平方インチ
🪵顆粒タンク容量	20ポンド
🌡️ 温度範囲	華氏225～1250度

私は料理が得意な方ですが、彼女は非常に腕の良い料理人です。そこで私たちは、Recteq X-Fire Pro 825グリルとグラニュールトリマーが私たちのアウトドアクッキングのニーズに合っているかどうかを確かめるため、丸一年かけてこの製品をテストしました。

365日以上、燻製、ロースト、串焼き、そして基本的なグリル調理を試してきた結果、このRecteqグリルは、熟練のグリル専門家が求めるあらゆる調理に対応できる十分な柔軟性を備えていると同時に、私のようなささやかなスキルレベルの人間でも簡単に使えると自信を持って言えます。

この柔軟性には比較的高いコストがかかるが、TraegerやWeberといったブランドの他のペレットグリルと比較すると、価格は不当に高いとは言えないだろう。

Recteq X-Fire Pro 825 レビュー：価格と入手可能性

X-Fire Pro 825は、 Recteqのウェブサイトをはじめ、幅広い高級グリル販売店で購入可能です。価格は1550ドルと、近所のホームセンターで売っているような基本的なプロパンガスグリルと比べると高額に感じるかもしれませんが、TraegerやWeberといった他の主要ブランドと比べると非常に競争力のある価格設定となっています。

グリルはセット商品としても購入できます。2種類のセット商品があり、そのうち1つにはロティサリーキットが含まれています。このグリルで調理する体験をさらに充実させるために、ロティサリーキットの使用を強くお勧めします。また、すぐに使い始められるように、豊富なアクセサリー、ソース、調味料、燃料ペレットも付属しています。

購入方法に関わらず、このクラスのグリルとしては価格は非常に妥当だと思います。

Recteq X-Fire Pro 825 レビュー：デザイン

グリル本体は、まるで戦車のように非常に頑丈で耐久性に優れているため、裏庭に置きっぱなしにしても心配ありません。見た目も魅力的です。

市場に出回っている多くの高級グリルと同様に、このペレット燃料式モデルは、より精密な温度制御が可能で、独特の燻製風味を醸し出します。燃料ホッパーには最大20ポンド（約9kg）のペレットを収納でき、補充することなく何時間もジューシーな肉を燻製できます。

鋳鉄製の調理面は840平方インチの広さがあり、大きな食材はもちろん、鶏むね肉、ソーセージ、ハンバーガーなどの小さなロースト肉を大量に調理することができます。

グリルの左側には基本的な操作部と、肉の温度を測定するためのプローブ用のポートがあります（グリルには2つのプローブが付属しており、アプリ上で温度を表示したり、食品が目標温度に達するとアラートを発したりします）。

グリル前面には（優雅な角型のノブに加えて）4つのノブが配置されています。燻製モードとグリルモードを切り替えるノブ、左右のバーナーの火力調節ノブ、そして焼き肉に誰もが愛するあの美味しい焼き色をつけるための火力調節ノブです。

Recteq X-Fire Pro 825 レビュー：調理性能

Recteq X-Fire Pro 825のグリル性能には全く不満はありませんでした。225度でじっくりと燻製に使い、手羽先、キャラメリゼしたベーコン、リブなど、思いつく限りのあらゆる食材を調理しました。友人が感謝祭に七面鳥の胸肉を燻製にしたのですが、おかげで七面鳥の美味しさを改めて実感しました。

アプリと連携機能を使えば、燻製は驚くほど簡単になります。グリルを希望の温度に設定し、プローブの温度を設定するだけで、あとは調理に集中できます（かき混ぜる必要のある料理でない限り）。繰り返し述べてきたように、私は料理の専門家ではありませんが、それでもRecteq X-Fire Pro 825を使えば、高品質な燻製料理を作ることができました。

ハンバーガーやソーセージなど、定番のグリル料理も高温で焼いてみましたが、どれも絶品でした。どんなグリルでもそうですが、一度セットしたらあとは放っておけるというわけではなく、焦げ付きや焼きすぎに注意する必要がありますが、それこそがグリルマスターの醍醐味です。

しばしばオプションとして紹介されるロティサリーアタッチメントは、本来オプションであるべきではありません。これを使えば、忍耐強く自然な調理過程を見守れば、本当に美味しく、見栄えのする料理を作ることができます。私は昔からロティサリーチキンが大好きでしたが、自宅で自分で作れるようになったことで、その体験は劇的に変わりました。

Recteq X-Fire Pro 825 レビュー：生き生きとした体験

さて、いよいよX-Fire Pro 825グリルを丸一年使ってみた感想をお話ししましょう。グリルを少し使ってから別のグリルに切り替えるのと、一年間ずっとこのグリルをメインに使うのとでは、雲泥の差があります。私たちはこれまで使っていた基本的なプロパンガス式のグリルを、このパワフルなグリルに買い替えたのです。

この期間を通して、グリル料理の技術について多くの知識を得ることができました。今でも料理の腕は未熟だと思っていますが、Recteqアプリで入手できるレシピは本当に役立っています。今では様々な料理を自信を持って作れるようになり、友人もレシピを厳密に守るわけではないものの、ほとんど何でも自信を持って作れるようになりました。キッチンに革新的なソリューションをお探しなら、Ninja CrushBOSSが複数の調理器具の代わりとなる点に興味があるかもしれません。

グリルの掃除は面倒な作業ではありませんが、最適な性能を維持するためには欠かせません。プロパンガスではなく木質ペレットを燃料として使用しているため、多少の残留物が蓄積し、定期的な掃除が必要になります。そして何よりも重要なのは、私の経験から言えることですが、ファイヤーポットを定期的に空にすることです。Recteq社は使用後に毎回調理面をブラシで掃除することを推奨しており、私もできる限りこの推奨事項に従うようにしていますが、そうしなかった時もありました。しかし、今のところ長期的な悪影響は感じていません。

全体的に見て、今年は素晴らしい一年でした。私はX-Fire Pro 825グリルが大好きで、唯一のグリルとして所有していることを誇りに思っています（Ooniのピザオーブンは別ですが、それはまた別の話です）。50人以上が集まる大規模なパーティーを開催しましたが、全員に料理を提供し、満足してもらうのに十分なスペースを確保するのに全く問題はありませんでした。

グリル内の燃料ペレットが切れて温度が下がったのは一度だけでした。なぜか分かりませんが、通常アプリから通知されるはずのグリル温度低下の通知が届きませんでした。もしこれが頻繁に起こるようであれば心配になりますが、一度だけだったので、おそらく私の側のミス（通知を見落としたか、誤って「おやすみモード」を有効にしてしまったなど）だったのでしょう。

その後、意図的にグリルの燃料ペレットを使い切ってみて、温度低下を知らせてくれるかどうか試してみたところ、非常にスムーズに作動した。

Recteq X-Fire Pro 825 レビュー：最終評価

X-Fire Pro 825グリルは、ほぼ全てが気に入っています。Recteqはこのグリルを市場に出す前に、あらゆる細部にまで配慮したようです。グリルと食材の温度を監視できるシームレスなスマート機能は使いやすく、通常なら何時間もかかる料理（例えば、肉の燻製など。これは美味しいですが、忍耐力が試されます）をはるかに簡単に調理できます。

グリルモードで温度表示があればいいのにとは思いますが（たとえゲストに「うちのグリルは1250度まで上がるぞ」と自慢するためだけでも）、それでもこのグリルを誰にでもお勧めします。Recteqがこのモデル専用のピザアタッチメントを販売してくれればよかったのにとも思いますが（同社のピザアタッチメントはDeck Boss、Backyard Beast、Flagship、Flagship XL、BFG、RT590、RT1070、RT1250に対応していますが、X-Fire Pro 825には対応していません）、それは些細なことです。このグリルはグリル料理のために設計されており、最高級の屋外用ピザオーブンの代わりとなるものではありません。

簡単に言うと、燻製や高温調理が可能な多用途なペレット燃料グリルをお探しなら（そんなグリルは誰にとっても魅力的でしょう）、このグリルはまさにうってつけです。確かにRecteqはTraegerなどの高級ブランドほどメディアで大きく取り上げられることはありませんが、このブランドの品質を高く評価する人々は皆、その素晴らしさに納得しています。そして私も今ではその仲間入りができて嬉しく思っています。