知っておくべき最も重要なこと
- エアフライヤーを掃除する際は、外側には強力な洗浄スプレーを使用せず、内側の焦げ付き防止コーティングには金属製の調理器具を使用しないでください。
- エアフライヤーを水に浸さないでください。また、保管する前に、特に内部部品が完全に乾いていることを確認してください。そうしないと、臭いや腐食の原因となります。
- 異臭に対処するには、新しいフライパンを空の状態で数分間加熱するか、歯ブラシで食べかすを取り除くか、レモンの切れ端で内側を拭いてください。
エアフライヤーは少量の油でお気に入りの料理を調理できますが、それでも汚れてしまうため、清潔に保つには定期的な掃除が必要です。最高級のエアフライヤーでもメンテナンスは必要ですが、幸いなことに、オーブンを掃除するよりもずっと簡単で、適切な道具があればほんの数分で済みます。
エアフライヤーは強力なファンを使って熱風を食品の周りに循環させ、素早く均一に調理します。そのため、パンくずや油が本体内部に溜まりやすくなります。幸いなことに、バスケットやトレイなど、エアフライヤーの多くの部品は取り外し可能で、簡単に洗浄できます。バスケットには焦げ付き防止コーティングが施されているため、食品や油が表面にこびりつくのを防ぎます。
始める前に、エアフライヤーの取扱説明書を確認し、メーカーが特定の洗浄剤の使用を推奨しているか、あるいは避けるべきかを確認してください。以下の方法はほとんどの機種で有効ですが、確認はほんの少しの時間で済みます。紙の取扱説明書をお持ちでない場合は、メーカーのウェブサイトでPDF版を検索してください。
外装の清掃
清掃作業を始める前に、エアフライヤーが完全に冷えていることを確認してください。まだ温かい状態で清掃すると、高温のヒーターによる火傷の危険があるだけでなく、機器の損傷にもつながります。
フライヤーの電源プラグを抜き、布を温かい石鹸水に浸してください。布の余分な水分をしっかりと絞ってから、フライヤーの外側を拭いてください。強力な洗浄スプレーや消毒剤は、外装を傷めたり、化学物質が内部に浸透したりする可能性があるため、使用しないでください。
ガラス窓付きのエアフライヤーを使用している場合、汚れを落とすのにガラスクリーナースプレーを使うのが当然のように思えるかもしれません。しかし、次に機器を使用して加熱すると、残った洗浄液も熱くなり、避けたい有害なガスが発生する可能性があります。そのため、代わりに乾いた布で外側を拭き、磨き上げて残った筋を取り除くようにしてください。
内部を清掃する
多くのエアフライヤーには、食洗機対応の取り外し可能な部品が付いています。これは、特に夕食の準備が終わってすぐに片付けたい場合などに非常に便利です。ただし、エアフライヤーのバスケットに大きな食べ物のカスが詰まっている場合は、食洗機のフィルターが詰まるのを防ぐためにも、まずそれらを取り除いておくのが最善です。
エアフライヤーは少量の油で調理できるように設計されているため、調理バスケットには通常、焦げ付き防止コーティングが施されています。機器を適切に維持するためには、このコーティングを傷つけないようにすることが重要であり、そのためには優しく洗浄するのが最善の方法です。
こびりついた食べかすを取り除く必要がある場合は、バスケットを温かい石鹸水に浸し、木製のスプーンで優しく取り除いてください。金属製の調理器具は、焦げ付き防止コーティングを傷つける恐れがありますので使用しないでください。
残りの部分については、温かい石鹸水と布を使って、余分な水分が残らないようにしっかりと拭き取ってください。ファンやヒーター部分に食べ物がこびりついている場合は、清潔で未使用の歯ブラシが最適な清掃ツールです。
エアフライヤーを水に浸したり、バスケットに液体を入れて加熱して洗浄したりしないでください。
エアフライヤーから異臭がする場合はどうすればいいですか？
エアフライヤーから異臭がする場合は、いくつかの原因が考えられます。まず、比較的新しい製品でプラスチックのような臭いがする場合は、食品を入れずに数分間運転して、製造時に付着した残留物を焼き切る必要があるでしょう。
見た目には焦げた食べ物が見えないのに、煙や焦げた食べ物の臭いがする場合は、調理器具内部やファンにパンくずや食べ物のカスが残っている可能性があります。上記の手順に従って、歯ブラシを使ってこれらの残留物を取り除いてください。
最後に、臭いの原因は以前に調理した料理の残りかもしれません。どんなに丁寧に掃除しても臭いが残ってしまう場合は、レモンのスライスで内側を拭き、その後よくすすいで果汁を洗い流してください。
追加のヒント…
エアフライヤーにシリコン製または紙製のライナーを使用すると、清潔さを保つのに役立ちますが、空気の流れを妨げたり、発熱体に触れたりしないように注意してください。紙製のライナーはバスケット内でずれる可能性があるため、十分な量の食材を入れて固定する必要があります。
エアフライヤーを保管する際は、必ず内部（特に発熱体などの内部部品）が完全に乾いていることを確認してください。また、腐食や不快な臭いを防ぐため、乾燥した風通しの良い場所に保管してください。内部が湿った状態で蓋を閉めると悪臭の原因となり、プラスチック製のパッキンが付いている場合は、細菌の繁殖場所となる可能性があります。
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